รวมสูตรอาหารที่ทำจากไมโครเวฟ – ประเด็นหลัก
หากวันหยุดนี้คุณอยู่บ้านเพียงคนเดียว แล้วไม่รู้จะกินอะไรดีละก็ ลองมาดู สูตรอาหาร ที่เรานำมาฝากต่อไปนี้ดูสิคะเมนูและสูตรอาหารที่เรานำมาแนะนำ มีขั้นตอนที่ง่าย วัตถุดิบหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนทำอาหารเก่ง ก็ทำออกมาได้อร่อยได้เช่นกัน
เชื่อเหลือเกินค่ะว่าความหิวไม่เข้าใครออกใคร ยิ่งในช่วงวันหยุดสำหรับคนที่อยู่บ้านคนเดียว ความหิวมักมาเยือนทุกชั่วโมงเลยก็ว่าได้ แต่…ไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไปค่ะ ถ้าคุณได้พบกับเมนู และ สูตรอาหาร ที่เรากำลังจะแนะนำ เพียงหาวัตถุดิบตามที่เราบอก พร้อมกับไมโครเวฟ เท่านี้การทำอาหารในวันหยุดของคุณก็จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแล้วค่ะ
1.ลาบหมู
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสับ 200 กรัม
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1 หัว
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น ปริมาณตามชอบ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสด สำหรับรับประทานคู่
วิธีทำ
หากคุณกำลังคิดว่า เอ…ทำลาบในไมโครเวฟจะอร่อยเท่ากับแบบดั้งเดิมที่แม่เคยทำหรือเปล่านะ? แต่เชื่อเถอะค่ะว่า สูตรอาหาร ในการทำลาบจากไมโครเวฟก็อร่อยไม่แพ้กัน ลองมือทำกันเลยค่ะ นำหมูสับใส่ชามที่สามารถเข้าเวฟได้พร้อมเทน้ำใส่ลงไป ใช้ไฟแรงปานกลาง เวฟประมาณ 2 นาที เสร็จแล้วนำออกมาคนให้เข้ากัน เข้าไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 1 นาที เสร็จขั้นตอนเวฟแล้วให้ตักใส่ชามผสม ใส่หอมแดง ต้นหอมซอย และใบสะระแหน่ลงในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่น คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ เติมข้าวคั่ว จากนั้นเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมรับประทานคู่กับผักสดได้เลยค่ะ
2.กุ้งอบวุ้นเส้น
วัตถุดิบ
- วุ้นเส้น
- กุ้ง
- มันหมู
- กระเทียมทุบ
- น้ำมันงา
- ขึ้นฉ่าย
- ขิงฝาน
- น้ำมันหอย
- เนยจืด
- ซีอิ๊ว
- พริกไทยดำ
- น้ำตาล
วิธีทำ
ถ้าหากคุณทำลาบได้ แล้วทำไมจะทำกุ้งอบวุ้นเส้นไม่ได้ล่ะ มาเริ่มลงมือกันเลยค่ะ นำมันหมู ขิง กระเทียม และพริกไทยดำมาคลุกกับเนยให้เข้ากัน เข้าไมโครเวฟ 1.30 นาที นำกุ้ง และน้ำมันหอยใส่ลงในเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 1.30 นาที ใส่วุ้นเส้นลงไปในกุ้งที่อบเสร็จ ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำมันงา นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 3 นาที เมื่อเสร็จแล้วเอาออกมาคลุกให้เข้ากันอีกที โรยขึ้นฉ่าย แล้วนำไปอบต่ออีก 3 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
3.กราโนลาบาร์
วัตถุดิบ
- มูสลี่ 250 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับหยาบ 100 กรัม
- แครนเบอร์รี 30 กรัม
- คอร์นเฟลก 30 กรัม
- แบะแซ 200 กรัม
- พีนัทบัตเตอร์ 100 กรัม
- น้ำผึ้ง 20 กรัม
- เนยสดชนิดจืด 20 กรัม
- เกลือป่น ¼ + 1/8 ช้อนชา
วิธีทำ
หากทั้งสองเมนูยังไม่ถูกใจ เราขอเสนอเมนูนี้ค่ะ เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก หรือจะเอาไว้กินเล่นเป็นอาหารว่างก็ได้ เริ่มจากใส่แบะแซ เนยสดชนิดจืด พีนัทบัตเตอร์ เกลือป่น และน้ำผึ้ง ลงในอ่างผสมคนให้เข้ากัน เข้าไมโครเวฟ ตั้งให้อุณหภูมิอยู่ที่ 600w เป็นเวลา 1 นาที นำออกมาคนให้เข้ากันอีกครั้ง ผสมมูสลี่ คอร์นเฟลก แครนเบอร์รี เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับลงในชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ เทส่วนผสมพีนัทบัตเตอร์และมูสลี่ที่เตรียมไว้ลงในอ่าง คนให้เข้ากัน แล้วเทลงพิมพ์ เคาะให้แน่นเรียบ เข้าไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 150c ตั้งเวลา 7 นาที เอาออกจากไมโครเวฟ พักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท นำเข้าตู้เย็นช่องธรรมดา 2 ชั่วโมง พอเริ่มเซ็ตตัว ตัดเป็นชิ้นตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟค่ะ
4.ไข่ตุ๋น
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำปลา 3 ช้อนชา
- กุ้งลวกสุก 2 ตัว
- ต้นหอมซอย
วิธีทำ
มาแล้วค่ะเมนูที่แสนง่าย “ไข่ตุ๋น” มีหลายคนล้มเหลวกับการทำเมนูนี้ เพราะกะเวลาเวฟไม่ถูก หน้าตาไข่ที่ได้ก็ไม่รู้ว่าสุกหรือยัง เอาเป็นว่ามาลองทำไปพร้อมกันก่อนดีกว่าค่ะ เริ่มจากตีไข่ใส่ถ้วยที่นำเข้าไมโครเวฟได้ เทน้ำเปล่าลงไปในปริมาณพอเหมาะ ตามด้วยน้ำปลานิดหน่อยเป็นการปรุงรส แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นนำใส่ไมโครเวฟที่เวลา 10-15 นาที ใช้ไฟปานกลางถึงแรงค่ะ พอสุกแล้ว ใส่กุ้งลวกลงไปในไข่ตุ๋น และโรยต้นหอมลงไปหน่อย เท่านี้ก็กินได้แล้วจ้า เห็นไหมว่าทำง่ายมากๆ
5.ผักกาดขาวห่อหมูสับ
วัตถุดิบ
- ผักกาดขาว1/2 หัว
- หมูสับตามชอบ
- ผงคนอร์1 ช้อนชา
- ซอสน้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
มาเข้าสู่เมนูสุดท้ายกันแล้วค่ะ เป็นเมนูที่กินคนเดียวแบบเพลิน ๆ หรือจะแบ่งปันกับเพื่อนๆ ก็ไม่ว่ากัน วิธีทำให้นำผักกาดขาวแช่น้ำเข้าไมโครเวฟที่กำลังไฟ 700w นาน 3 นาที ระหว่างที่รอผักกาดนั้น เราก็นำหมูสับมาผสมกับซอสน้ำมันหอย และผงคนอร์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน และเมื่อผักกาดสุกแล้ว ให้นำมาห่อหมูสับที่เราเตรียมไว้ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟอีกรอบนาน 5 นาที นำจัดเรียงใส่จานราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้พร้อมเสิร์ฟ เด็ดค่ะ!
และนี่ก็เป็น สูตรอาหาร แสนง่ายแบบฉบับคนที่ไม่สันทัดการติดเตาแก๊ส หรือเพื่อนๆ ที่อยู่คอนโดนะคะ เราจะนำเมนูที่น่าสนใจแบบนี้มาแนะนำอีกบ่อยๆ เพื่อให้ผู้ที่รักในการทำอาหารได้มีความสุขกับการเข้าครัวมากขึ้นค่ะ และเราหวังว่าทุกเมนูจะทำให้ทุกคนอิ่ม และอร่อยในทุกมื้อนะคะ ^^
นามปากา เรด้าห์
เป็นเรด้าห์ที่คอยติดตามเรื่องกินเรื่องเที่ยวชอบเสาะแสวงหา สถานที่แปลกใหม่อยู่เสมอ ปัญหาสำคัญนั่นก็คือ !! ถึงจะเป็นนักเขียน เรื่องเที่ยวก็ทำให้น้ำหนักไม่ค่อยจะลดลงซะที
